|
ГОСТ 28887-90 "Пыльца цветочная (обножка)"
|
| / |
| Внешний вид |
Зернистая масса, легкосыпучая |
| Консистенция обножки |
Твердая, в пальцах не разминается, при надавливании твердым предметом плющится или частично крошится |
| Размер зерна, мм |
1,0-4,0 Допускаются распавшиеся обножки в количестве не более 1,5 % массы пробы |
| Цвет |
От желтого до фиолетового и черного |
| Запах |
Специфический медово-цветочный, характерный для обножки |
| Вкус |
Пряный, сладковатый, может быть горьковатым или кисловатым |
| Массовая доля механических примесей, %, не более |
0,1 |
| Массовая доля влаги, % |
От 8 до 10 |
| Концентрация водородных ионов (рН) 2%-ного водного раствора пыльцы, не менее |
4,3-5,3 |
| Массовая доля сырого протеина, %, не менее |
21,0 |
| Массовая доля сырой золы, %, не более |
4,0 |
| Массовая доля минеральных примесей, %, не более |
0,6 |
| Массовая доля фланоноидных соединений, %, не менее |
2,5 |
| Показатель окисляемости, с, не более |
2,3 |
| Ядовитые примеси |
не допускаются |
|
|