Биология - Болезни - Инвентарь - Продукты - Разведение - Медоносы - Главная -

ГОСТ 28888-90 "Маточное молочко нативное"

/
 Внешний вид и консистенция Однородная непрозрачная, сметанообразная масса
 Цвет Белый с желтоватым оттенком или слабо-кремовый
 Запах Приятный, с медовым оттенком
 Вкус слегка жгучий, вяжущий 
 Механические примеси Не допускаются
 Массовая доля сухих веществ, % 30,0 - 35,0
 Массовая доля воска, %, не более  2,0
 Показатель окисляемости 10,0
 Флюоресценция Светло-голубая
 Концентрация водородных ионов (pH) водного   раствора маточного молочка с массовой долей 1% 3,5 - 4,5
 Массовая доля сырого протеина, % 5,0
 Массовая доля деценовых кислот,% , не менее  31,0 - 47,0
 Массовая доля восстанавливающих сахаров, %  не менее 20,0
 Массовая доля сахарозы, %, не более 10,5
 Антибактериальная активность (бактериостатичность против стафилококка - st 209), мг/см3, не более 14
 Обсемененность продукта непатогенными микробами, тыс/г, не более  1,5
 Биологическая активность, мг, не менее  180


Биология - Болезни - Инвентарь - Продукты - Разведение - Медоносы - Главная -